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Historia, Tradición y Sabor
Nacidos de la pasión por el fuego y la leña, en Alicante rendimos tributo a los sabores auténticos del Mediterráneo, donde cada plato cuenta una historia de respeto al producto y técnica ancestral.
NUESTRA HISTORIA
El Legado del Fuego
Nuestra esencia es una danza constante entre la madera y el hierro, donde cada plato narra una crónica de paciencia y respeto por el producto. En Fuego Alicante, recuperamos el ritual de la cocina a la leña, elevando el arroz y las carnes a una expresión artística contemporánea que celebra nuestras raíces mediterráneas con cada destello de brasa.
Nuestro EQUIPO
Rodrigo
Jefe de Cocina
Victor
Ayudante de Cocina
Rober
Jefe de Sala
Reserva Tu Mesa
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